Degustačné menu #2

degustačné menu 59 € / wine pairing 16 €
Menu pripravil Andrej Turček

Losos Gravlax

Predjedlo

Losos Gravlax

losos gravlax, sépiová mayo, morské riasy, prosecco jelly, tobico kaviár / Prosecco Millesimatto Blu Extra Dry, Val d Oca, DOC

Hovädzí tatarák

Predjedlo

Hovädzí tatarák

hľuzovka, zaúdené žĺtko, horčica, chren, cibuľový kaviár / Cava Stars Reserva Brut Nature, Castillo Perelada, DO

Raviola

Predjedlo

Raviola

hľuzovka, žĺtko, cesnak, šalotka / GrüVe, Jurtschitsch, Kamptal, suché

Potage

Polievka

Potage

jeruzalemský artičok, batátový chips, cider, jablko

Hovädzí steak

Hlavné jedlo

Hovädzí steak

fillet steak, zemiakové cannelloni, chorizo espuma / Dunaj, Tajná, Suché

Čokoládový tart

Dezert

Čokoládový tart

malina, limetka, mascarpone, biela čokoláda / Aurélius, Karpatská perla, sladké

Ponton

Presvedčte sa aj vy o unikátnosti tohto bratislavského eventového priestoru na Dunaji. Kontaktujte nás cez formulár a dajte nám vedieť, či sa chcete ubytovať alebo prenajať celý priestor. Radi vyhovieme všetkým Vašim prianiam…

Spoločnosť

PONTOON s.r.o.
Hradská 1/a
Bratislava - mestská časť Vrakuňa 821 07

IČO: 53 220 374
Spoločnosť zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, oddiel Sro, vložka č. 147315/B

Adresa

Tyršovo nábrežie
Bratislava – Petržalka
851 01

Reštaurácia Bubbles
Prosím vyplňte Vaše meno a priezvisko
Prosím vyplňte predmet Vašej správy
Prosím vyplňte Váš e-mail
Prosím vyplňte Vaše telefónne číslo
Prosím vyplňte dátum príchodu
Prosím vyplňte čas príchodu
Prosím vyplňte počet zúčastnených osôb
Prosím vyplňte znenie Vašej správy
Prosím potvrďte súhlas so spracovaním Vašich osobných údajov