Jedálny lístok
PREDJEDLÁ
Tuniakový ceviche
100g
13,90 €
fenikel, avokádo, marakuja, kešu oriešky, čili, koriander
Hovädzí tatarák
150g
15,90 €
hľuzovka, zaúdené žĺtko, horčica, chren, cibuľový kaviár
POLIEVKY
Bubbles
250g
7,90 €
ryby, krevety, baby sépia, kokosové mlieko, koriander
HLAVNÉ JEDLO
Morský vlk
160g / 150g
24,90 €
karfiol, beluga šošovica, baby brokolica, prosecco
Kukuričné kura
200g / 150g
17,90 €
jačmenné krúpy, sezónna zelenina, karotková omáčka
Filet steak
200g / 150g
35,90 €
zemiakové cannelloni, chorizo espuma
RIZOTO - CESTOVINY - ŠALÁTY
Krémové hľuzovkové rizoto
300g
15,90 €
parmezán
Pappardelle so sušenými paradajkami
300g
12,90 €
cherry paradajky, bazalka
Burrata, avokádo, šalátové listy
300g
14,90 €
cherry paradajky, granátové jablko, pistáciový dressing
DEZERTY
Čokoládový tart
100g
7,50 €
malina, limetka, mascarpone, biela čokolada
JEDLÁ K VÍNU
Výber medzinárodných syrov
150g
14,90 €
ovocie, sušené ovocie, oriešky
Výber medzinárodných údenín
150g
14,90 €
marinovaná zelenina
DETSKÉ MENU
Farmársky slepačí vývar
150ml
2,90 €
mäso, koreňová zelenina, cestovina
Kukuričné kuriatko
80g / 80g
6,90 €
demi glace omáčka, zemiakové hranolčeky
Treska v tempure
80g / 80g
9,90 €
parená zelenina podľa sezóny
Maccheroni
160g
6,90 €
paradajkovoá omáčka, parmezán
Gratinované jahody
100g
5,90 €
mascarpone krém
